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Sense-and-Respond ─ 無配額新時代的供應鏈管理競賽

HONG KONG, Dec 2004 -- 隨著配額制於 2005 年取消,就算以往享有配額優勢的製衣廠,都要面對海外客戶對訂單不斷提升的要求,並要在短促的時間內完成生產及確保產品一貫的優良質素。事實上,傳統的供應鏈所強調的低成本和高產量的策略,在迅息萬變的環境中已跟不上客戶及市場的即時性變化。

因此,供應鏈管理不僅是講求快速運送、符合成本效益,還要在問題發生前早已「感知」它的存在,提供相應的快速「反應」,還要具備適應力及確保夥伴間有均勢的利益,達至雙贏局面。

海外買家案例分析

過去 10 年間,不少歐美服裝品牌已開始使用快速的反應方案(Quick Respond),以針對提高運送速度及成本效益。

以美國大型成衣廠商 GAP 公司為例,公司的 Gap、Old Navy 及 Banana Republic 品牌因應其市場定位而以三個不同的供應鏈模式進行生產。Old Navy 品牌的產品由於針對一般的大眾客戶,故落點於成本效益最大的中國作為生產中心,以減低成本壓力、擴大盈利空間;而緊貼潮流步伐的 Gap 品牌就落點於中美洲生產,以實現生產款式的靈活變化及加速投入市場的速度;對於著重產品質量的消費群體,於義大利生產的Banana Republic品牌就是以品質取得消費者的愛戴。

由此可見,靈活的營運供應鏈調配、迎合市場迅息萬變的適應力,以及切合成本效益的生產安排,令 GAP 得以成為美國最大的品牌之一。

本地廠家感知與反應供應鏈的實例

據香港中文大學李卓駿先生更指出,由於海外成衣買家迅息萬變,轉變又往往不能預算,預定的計劃亦不能解決所有問題,本地製衣廠所需要的正是能夠靈活並及時根據狀況作出反應的系統以應對無配額的生產挑戰。

以製衣業龍頭肇豐為例,她以服裝、紡織為主業,目前在亞洲、美洲、歐洲均擁有龐大的紡織及製衣生產銷售設施,生產廠房分佈於中國、泰國、馬來西亞、洪都拉斯、尼加拉瓜及墨西哥等國家,並在英、美等國設有投資公司。肇豐不僅為全球多個大品牌進行生產(OEM 生產模式),更擁有自家的 Pringle 品牌,向 OBM 生產模式進發。

為了使其供應鏈實現迅速配合(Agility)、靈活反應(Adaptability)和協作運作(Alignment)的供應鏈優勢,肇豐基於現有的信息系統再配合注入了感知與反應的易經供應鏈管理系統,對現有的排產、lap-dip及物料採購的監控及突發事件等運作提供擴充性的功能,把現有營運提升至更廣、更大的覆蓋層面。

易經科技有限公司 (www.e-jing.net) 的唐家駒先生表示,易經的供應鏈管理系統就是把感知與反應供應鏈管理概念應用於製衣廠。易經感知與反應™供應鏈管理系統將製衣廠的內部部門(從銷售、辦房、主/輔料倉、船務)、生產廠房、供應商、顧客及轉承包商連結起來,讓製衣廠能即時在商業網絡中互相協調,並能指出供應鏈的瓶頸地帶。經協同評估後,可為製衣廠妥善編排訂單及生產調配。

結語

傳統的供應鏈在快速變化的環境中,已跟不上客戶及市場的即時性變化。面對全球性的營運監控及銷售盈利壓力,由香港中文大學衍生成立的易經科技,就將感知與反應供應鏈管理這項科研成果落實應用於製衣行業,藉此提升製衣廠家供應鏈管理的能力去實踐迅速配合、靈活反應和協作運作,從而讓本地的製衣廠家能從容面對無配額新時代。

報導來源: 2004 年 12 月 - 紡織及製衣 16 卷 6 期

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